Անհրաժեշտ պարագաներ `

կտրոն, ջուր, անանուխ

Պատրաստման եղանակ`

Կիտրոնը մանր կտրատել ավելացնել անանուխի տերևները պատարաքաաղով ծակծկել, սառը ջուր ավելացնել և թողնել 5 րոպե, որ թրմվի և մատուցել։

Անհրաժեշտ պարագաներ `

Բլղուր, հազար, կանաչ սոխ, համեմ, մաղադանոս, սամիթ, կտրոն, լոլիկի մածուկ, ձեթ,

Պատրաստման եղանակ`

բլղուրը լվանալ և մաքրել տաք ջրով թրջում, երբ բլղուրը ուրչում են ավելացնում ենք լոլիկի մածուկը, այդ ընթացքում առանձին տարայի մեջ կերտում ենք բոլոր տեսակի կանաչիները։ Ավելացնում ենք ձեթ, համեմում ենք աղով և պղպեղներով վերջում իրար ենք խառնում կանաչիները և բլղուրի զանգվածը ավելացնում ենք կիտրոնի հյութը և մատուցում հազարի տերևներով։

Անհրաժեշտ պարագաներ `

քամած մածուն, թթվասեր, չամիչ, դարչին։

Պատրաստման եղանակ`

բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար, թողնել 10 րոպե համերը խառնվեն և մատուցել։